你吃过鱼,但你绝对没有这样吃过鱼!

时间:2019-07-11 08:00:01 来源:炫彩新闻网 当前位置:美美的故事了也 > 中超 > 手机阅读

秋浦渔村

  上个月温泉开业后,好评如潮!

“泡完温泉后,皮肤好好哦!”

“再也不用为了泡温泉而东奔西跑了!”

外地游客说“这个富硒温泉泡完,晚上睡觉很香~”


也有游客泡完后意犹未尽地向我们说道“泡完后,肚子很饿了,特别想吃石台原生的美味。”

我们收到这条来自游客诚心提议后,团队人员纷纷讨论起来,一番研究后开始酝酿一道搁置很久的美味!关于这个美味,有个小故事,且先看完!


石台名菜:土灶煮河鱼


石台本地人,或是去石台旅游过的人,都忘不了石台的一道名菜:土灶煮河鱼。说起这道菜的历史,那是源远流长……


安徽省石台县地处皖南山区,这里山清水秀,群峦叠嶂。20世纪60年代前一直没通公路,交通闭塞。盛产的木材,毛竹只能通过水路———秋浦河运送到池州,然后转运到全国各地。俗称:放排。放排,是一种古老、原始、低碳的运输方式。无需将木材截断运输,保证了木材的完整,将原木捆扎成排,从江的上游漂运到下游。雨水充沛的季节,放排人几乎是以排为家


累了就睡在排上,闲时就顺着秋浦河抓鱼,将抓获的河鱼,河虾一起放到锅里,在秋浦河畔用石头垒起简易的炉灶,进行简单的烹饪。


然而这种用原始方式制作的河鱼,味道却十分的鲜美,回味无穷。因而逐渐从民间流传开来,经过不断的改良,形成了石台的一道名菜———土灶煮河鱼。


为什么这道菜一直流传至今?为什么这么简单的烹饪,味道能如此鲜美?人们不得其解。随着科学的发展,时代的进步,终于揭开了这道菜神秘的面纱。


安徽省石台县是全国第二大富硒地,石台县境内的土地,水源含有丰富的硒、锶等人体所需的微量元素。



从安徽省地质调查院获悉:

根据最新成果,池州市富硒及硒元素丰富土壤面积(硒含量在0.35微克/—3.0微克/克之间)共计4488平方公里,占全市国土面积53.49%。尤其石台县大山村的土壤含硒量每克高达4.4微克,高于普通土壤的20倍!


石台县是名副其实的富硒县,而源于高山渗透出的秋浦河水,含有多种对人体有益的硒、锶等微量元素,是天然的矿泉水。在这水中生长的鱼,生长较慢,肉质紧实。用河水煮河鱼,味道自然鲜美,独特。使人难以忘怀!



这么鲜美的味道怎能让它失传呢!秋浦渔村经历“48次研发,72道工序”,所有食材均取于自然,反复试验和试吃后,终于!把这款独特的美味完美复刻出来。为了给这款神奇的美味配上一个响亮的名字,我们经过三次会议后决定给它命名为:秋浦河河水煮活鱼。是不是很震撼,很响亮!好了,其实它叫:

秋浦河秘制大锅鱼!


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一桌绿色健康美味

定制特色专属餐桌

是不是很有食欲

食客尽情分享美食


操作流程


1、去富硒蔬菜园采摘你自己爱吃的蔬菜


2、去河里捕鱼交给厨房处理


3、工作人员会贴心地送上我们秘制的汤料到您所在的灶台,并为您配好佐料和配菜


然后? 然后你就可以大显身手啦!






采摘新鲜蔬菜

现场捕捞河鱼


这周末到渔村泡温泉、河里捕捕鱼


吃吃 秋浦河秘制大锅鱼


让这个周末更精彩!







小编为您送上福利!!!


转发本条推文至

(转发3小时以上)


并配文:我想去秋浦渔村吃秘制大锅鱼



凭朋友圈截图在秋浦河景区所有景点消费满 98 元

即可获得 免费试吃 会,

我们将为您奉上一锅精心烹制的大锅鱼


活动转发时间:18日至24日 

免费试吃时间:2018年12月22日至2019年1月22日

 活动最低起订标准:5人(人均满98元)

and

提意见有小礼物哦!

如果我们认为你的意见非常宝贵将有壕礼相送

活动时间:12月18日-24日


ps:赶紧在下方留言,

我们将在评论区随机抽选5名幸运小伙伴为您送上免费试吃福利!

也可以带家人哦!没有最低消费金额,赶快夸我吧!!!(具体看下方置顶留言)


END

文/茉茉

审核/腿毛

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