南北方不仅买菜有差异,养生也要因地制宜,居然有这么多差异

时间:2019-08-18 08:00:01 来源:杭州网消费 当前位置:美美的故事了也 > 视频 > 手机阅读

南北方饮食上的差异一直是人们津津乐道的话题,汤圆和元宵、咸甜豆腐脑等等,南北方的习惯都有一些差异。殊不知,在养生方面,南北方也有不同的地方,因为气候的不同,养生的方式也不能一概而论。

冬季宜多食的食物有羊肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。少吃过咸或者辛辣刺激的食物,多补充以优质蛋白质为主的鸡蛋、鱼类、豆类瘦肉等。那么不同地域的人们又该怎样挑选适合自己的养生食物呢?

北方:

作为一个北方人,实在是不怎么喜欢冬天,家里虽然暖和,但是一到冬天就干的要命,每天睡醒时都觉得口干舌燥。出门前的准备工作也十分繁琐,里三层外三层的把自己裹成粽子,到了室外依然瑟瑟发抖,下过雪后路面变成冰面,稍不留神就要摔个跟头。

食补方面:

北方干冷,加上暖气烘烤,可吃些温热食物驱寒补气血:像花生、核桃、大枣、桂圆等。同时适当搭配“滋润清热”的食材一起吃,如萝卜、白菜、豆腐、茼蒿、冬笋、菠菜、芹菜、马蹄等,防止干燥上火出现便秘、口疮、咽喉肿痛等症。

运动方面:

在冬天,人体处在低温环境下,血管会收缩,血压上升同时加重心脏负荷,容易导致心肌梗死和脑出血。老年人在冬季进行户外运动时,尽量选择团体活动,冬天路滑容易摔倒,老年人独自活动容易发生危险。

中部地区:

中部如湿、寒重,可适宜温补,可以多吃些温中散寒的食物,如蒜苗、茴香菜、韭黄、韭菜等。

也可以在烹调时佐少量胡椒、香菜、花椒、辣椒等以温阳驱寒,但不可过量。

南方地区:

南方气温虽有所下降,却不会很冷,但往往有点湿气,容易导致「脾弱湿重」。寒风来了但没几天又暖和了,所以不用大补急补。

可选择一些平补的食物就可以了,像芋头、红薯、花生、山药、芡实、香菇,煮点豆腐汤、蔬菜汤等。

运动方面:冬天容易情绪低落,人也变得懒散。改变的最佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球、爬山等。睡前可以泡个热水澡,让身体充分的温暖起来,如果没有泡澡的条件,泡泡脚也是可以的,温暖的感觉从脚步向上蔓延,消除一身的疲惫和寒冷。

南北方饮食的差异是喜好和习惯的不同造成的,而养生的差异却是因为气候的差异造成的,只有适合自己的养生方式,才是最好的。

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